Изюмом называют сушеные ягоды винограда с косточками. В зависимости от вида, изюм может использоваться в хлебобулочных и кондитерских изделиях, кексах и куличах, компотах, напитках. Продажа изюма — одно из направлений деятельности нашей компании.

Виноград — многолетняя деревянистая вьющаяся лиана, считается самой древней культурой. Происхождение виноградной лозы уходит в глубочайшую древность. Окаменевшие остатки первого представителя семейства виноградовых были найдены в нижнемеловых отложениях мезозойской эры, насчитывающей более 700 миллионов лет.

Первыми очагами культурного виноградарства были районы Западной Азии, прилегающие к южному побережью Черного и Каспийского морей, а также Средняя Азия, Сирия, Мессопотамия и Аравия. В настоящее время промышленные плантации различных сортов винограда имеются во многих азиатских и европейских странах, в США (основной виноградарский район — Калифорния) и в странах Латинской Америки

В составе винограда установлено свыше 150 биологически активных веществ. Наличие в ягоде винограда легкоусвояемых сахаров, органических кислот, витаминов и гармоничное сочетание минеральных солей придают ей, кроме высокой питательности, и общепризнанные лечебные свойства.

Черный кишмиш рекомендуется при лечении малокровия и как укрепляющее средство для слабых и истощенных больных, он также полезен для почек и для мочевого пузыря.

Большая часть продаваемого на мировом рынке изюма поступает из Австралия, Турции, Чили, Ирана, Греции, США (Калифорния) и из южных республик бывшего СССР

Государственные стандарты Российской Федерации

ГОСТ 6882-88 (Изюм)